Ова? колач ?е ?ако фин за ове летње вр?ћине и не прави ?е д?го. Ба? ?е о?вежава??ћ, за оне ко?и обожава?? каф?.
Састојци
За кор?:
4 ?а?а
130 г ?ећера
20 мл ?ља
3 ка?ике џема
50 мл ?латке павлаке
150 г бра?на
пола ке?ице пра?ка за пециво
1 ке?ица кафе 3?1
За преливање:
200 мл млека
1 ке?ица кафе 3?1
За декораци??:
300 г ?лага
200 г ?ећера ? прах?
300 мл хладне ки?еле воде
1 ке?ица кафе 3?1
Припрема
Одво?ити 4 беланца и м?тити мик?ером на на??аче 1 мин?т, а затим додати по?тепено 150 г ?ећера и м?тити ?о? пола мин?та, затим додати по?тепено ж?манца и м?тити ?о? мин?т.
??кљ?чити мик?ер и додати 20 мл ?ља, 3 ка?ике џема по избор?, 50 мл ?латке павлаке, 150 г бра?на, пола ке?ице пра?ка за пециво и ?едн? ке?иц? кафе 3?1 и ме?ати р?чно док ?е не ??едини (око мин?т).
У плех ?тавити пек папир и ра?поредити равномерно ?м?ћено те?то.
Ставити ? претходно загре?ан? рерн? да ?е пече 12 мин?та на 200 ?тепени.
Загре?ати до кљ?чања 50 мл млека и т? разм?тити ?едн? ке?иц? кафе 3 ? 1 а затим додати ?о? 150 мл млека и проме?ати.
Печен? кориц? извадити из плеха, ?тавити на подлог?, ?кин?ти пек папир па ?е натопити равномерно млеком и кафом 3 ? 1 и о?тавити да ?е охлади.
Декораци?а
М?тити 300 г ?лага, 200 г ?ећера ? прах? и 300 мл хладне ки?еле воде мин?т и по, па додати 1 ке?иц? кафе 3 ? 1 а затим м?тити ?о? мин?т и по док ?лаг не по?тане чвр?т.
Ум?ћеним ?лагом прекрити колач, ?тавити ? фрижидер и ?л?жити када ?е охлади.