Торта са јабукама

Торта са јабукама

Ово је један старински рецепт, једноставан је за припрему а укус је изванредан.

Састојци

  • 1,5 кг јабука
  • 17 кашика шећера
  • 125 г маргарина
  • 5 јаја
  • 8 кашика брашна
  • 100 мл млека
  • 100 мл уља
  • 1 прашак за пециво
  • 1/2 кг шлага
  • 250 г шећера у праху

Припрема

  • Ољуштити јабуке и исеши сваку јабуку на четири кришке.
  • У плех ставити пек папир и поређати јабуке. Преко јабука додати равномерно 9 кашика шећера и нарендати 125 г маргарина.
  • Ставити у рерну да се пече на 250 степени 45 минута.
  • Мутити 5 беланаца миксером минут, па додавати 8 кашика шећера , мутити још пола минута па постепено додати 5 жуманаца. Мутити још минут и по.
  • Искључити миксер па додати 100 мл млека, 100 мл уља, 1 кесицу прашка за пециво и 8 кашика брашна па ручно промешати док се не сједини.
  • Тиме прелити јабуке и ставити у претходно загрејану рерну да се пече на 200 степени.
  • Полсе 20 минута прекрити фолијом па печи још 20 минута.
  • Извадити, ставити послужавник преко па преврнути. Оставити да се хлади.
  • Умутити 500 г шлага са 250 г шећера у праху и 400 мл хладне киселе воде и ставити преко јабука.
  • Ставити у фрижидер и после два сата торта (колач) се може служити.