Шарени ролат

Шарени ролат

Шарени ролат је хладно пређело, које мами и укусом и изгледом. Направите га успешно и лако, пратећи наш видео рецепт.

Састојци

  • 6 јаја
  • 300 г младог сира
  • 6 кашика уља
  • 2 киселе павлаке
  • 6 кашика брашна
  • 1 прашак за пециво
  • 2 кашике испасираног спанаћа
  • 2 кашике ајвара
  • 150 г шунке

Припрема

  • У плех ставити папир за печење и подмазати.
  • Укључити рерну да се греје на 250 степени
  • Исецкати спанаћ.

Жути део

  • Умутити два јаја, прво беланца, па додати жуманца.
  • Додати две кашике уља, 1 кашику киселе павлаке и умутити мало .
  • Додати 3 кашике измрвљеног сира, 2 кашике брашна и 1 кашицицу прашка за пециво и то промешати кашиком.

Зелени део

  • Умутити два јаја, прво беланца, па додати жуманца.
  • Додати две кашике уља, 1 кашику киселе павлаке, умутити мало .
  • Додати 2 кашике брашна, 1 кашичицу прашка за пециво и 2 кашике сецканог спанаћа или блитве и промешати ручно.

Црвени део

  • Умутити два јаја, прво беланца, па додати жуманца.
  • Додати две кашике уља, 1 кашику киселе павлаке, умутити мало
  • Додати 2 кашике брашна, 1 кашичицу прашка за пециво и 2 кашике ајвара и промешати ручно.
  • Уздужно сипати три фила (жути, зелени и црвени) и ставити у рерну да се пече 20 минута на 250 степени .
  • Када се извади из рерне оставити 5 минута да се прохлади покривено крпом.
  • Преврнути, вратити у папир и умотати, а затим и у крпу и оставлити да се охлади потпуно.
  • Кад се се охлади, филовати.

Фил:

  • Остатак сира измрвити, додати преосталу павлаку (једна ипо павлака) и сјединити добро.
  • Тиме премазивати ролат и ређати шунку преко.
  • Ролат умотати поново и ставити у фрижидер 2 - 3 сата да лепо упије.