Иделна комбинација лиснатог теста и шлага. Можда вам на први поглед ово делује као компликовани рецепт, у ствари веома брзо ћете уживати у вашим шам ролнама.
Састојци
4 жуманца
250 г брашна
100 мл млека
400 г шлаг пене
250 г шећера у праху
400 мл киселе воде
Припрема
Жуманце одвојити од беланца, додати млеко и добро измешати.
Додати брашно и месити док тесто не постане глатко.
Добијено тесто поделити на три дела (јуфке), а затим развити да тесто буде што тање.
Сећи тесто на траке, обмотати око калупа и пржити.
