кувајузиво.нет

Гомбоце

Кнедле �?а �?љивама или Гомбоце �?�? �?едно од омиљених �?ела �? Срем�?, Банат�? и Бачко�?. Гомба �?е кићанка на капи и р�?кавицама, па �?е �?ело због облика гомба добило ова�? назив. На те про�?торе �?�? га донели Немци. Те�?то �?е прави од кромпира, а од овог те�?та �?е �?према�?�? и Китарице и мно�?тво во�?вођан�?ких �?пеци�?алитета.

У породици Стан �?ви �?�? одлични к�?вари а к�?линар�?ко �?меће �?е, �?а толико љ�?бави, прено�?и �?а генераци�?е на генераци�?�?. У овом видео клип�? �?делин за Ва�? �?према кнедле ко�?има �?иг�?рно нећете одолети!

Састојци

За о�?ам о�?оба

1,4 кг кромпира
1,3 кг бра�?на
1 кг �?љива
250 г презли
3 ка�?ичице �?оли
4 �?а�?а
400 мл �?ља

120 мин

Припрема

Очи�?тити крокромпир, и �?тавити га �? �?ерп�? �?а водом �? ко�?�? треба додати ка�?ичиц�? �?оли да �?е к�?ва. По�?ле 40 мин�?та �?клонити кромпир �?а ватре, процедити, и�?па�?ирати и о�?тавити да �?е мало охлади.
�?звадитит ко�?тице из �?љива.
У �?ерп�? �?а �?к�?ваним кромпиром додати бра�?но, ка�?ичиц�? �?оли, �?а�?а и ме�?ити. Додати 1дл �?ља и на�?тавити �?а ме�?ењем.
По�?�?ти бра�?но на �?то и изр�?чити те�?то из �?ерпе и ме�?ити. �?ко те�?то ни�?е довољно �?лано додати ка�?ичиц�? �?оли.
Шљиве �?ваљати �? бра�?но и обмотати припремљеним те�?том .
Кнедле �?тавити �? кљ�?чал�? вод�? да �?е к�?ва�?�?. Када �?е �?таве �?ве кнедле �? �?ерп�? треба их мало одво�?ити од дна �?ерпе да �?е не би залепиле. Кнедле �?е к�?ва�?�? док не и�?плива�?�? на повр�?ин�?, а мог�? �?е о�?тавити �?о�? мало да би �?е �?љиве боље �?к�?вале.
У тигањ �?ипати �?ље и презле ко�?е треба пржити док не доби�?�? при�?атан мири�?. Уга�?ити ватр�? и ваљати кнедле �? презле.
Кнедле �?е �?л�?же преливене топингом од чоколаде, по�?�?те �?ећером, или за�?ладе на начин ко�?и �?е Вама на�?дражи.