Рецепт ко?и ће ?е допа?ти ба? ?вима. Сл?жите ?з помфрит, печени кромпир или пире. При?атно!
Састојци
За 6 о?оба
2 кг телећег ме?а
6 ка?ичица вегете
пола ка?ичице бибера
8 ка?ичица ?енфа
7 већих ?аргарепа
1 па?канат
1 целер
1 корен пер�?на
2 главице црног л?ка
2-3 ли?та пер??на
мало ?ља
Припрема
Укљ?чити рерн? на 200 ?тепени.
Очи?тити и и?ецкати на ?итне коцкице или ?ецком 7 до 8 већих ?аргарепа, 1 па?канат, 1 целер, 1 корен пер??на, 2 главице црног л?ка и мало ли?та пер??на.
У?олити и ?а ?едне и ?а др?ге ?тране ме?о за роловање вегетом.
Премазати ме?о ?а ?едне ?тране ?енфом.
Ставити пола ка?ичице бибера
Уролати ме?о ? ролат и ?везати канапом.
Ставити ролате ? плех за печење, додати мало ?ља ? плех и прелити мало ?љем ролате, па додати пола ча?е воде.
Поп?њавати празнине ? плех? и?ецканим поврћем.
По?олити вегетом (1,5 ка?ика).
Додати вод? да прекри?е поврће.
Пећи око 2 ?ата.
Преливати неколико п?та ? ток? печења течно?ћ? из плеха, а ?колико вода и?пари додати мало воде, да поврће не би загорело.
Када ?е ролат запечен ?а ?едне ?тране окрен?ти га да ?е запече и ?а др?ге ?тране.
