Кох од гриза

Кох од гриза

Старински рецепт за једноставан, сочан и укусан кох за који састојке сигурно имате у кући. Погледајте како се лако припрема.

Састојци

  • 8 јаја
  • 8 кашика шећера
  • 6 кашика гриза
  • 4 кашике брашна

За преливање

  • 1 литар млека
  • 6 кашика шећера
  • 2 кесице ванилиног шећера
  • За подмазивање, мало маслаца или маргарина

Припрема

Одвојити 8 жуманаца од беланаца. Мутити беланца миксером 1 минут, а затим додати постепено 8 кашика шећера и мутити још 5 минута. Додати постепено жуманца и мутити док се све лепо не сједини око 2 минута. Искључити миксер и додати 6 кашика гриза, 4 кашике брашна и промешати кашиком.

Плех подмазати маслацем или маргарином. Сипати умућени фил и пећи 15 минута у рерни која је претхдно загрејана на 200 степени. Извадити кох из рерне и ставити да се охлади.

У шерпу сипати литар млека, додати 6 кашика шећера, 2 кесице ванилиног шећера и промешати. Ставити на ринглу да проври да би се шећер потпуно растопио. Када млеко проври склонити са ватре и оставити да се охлади 10 минута.

Када се кох охладио, прелити га млеком и оставити сат времене да одстоји.

Пријатно!