За преливање
Одвојити 8 жуманаца од беланаца. Мутити беланца миксером 1 минут, а затим додати постепено 8 кашика шећера и мутити још 5 минута. Додати постепено жуманца и мутити док се све лепо не сједини око 2 минута. Искључити миксер и додати 6 кашика гриза, 4 кашике брашна и промешати кашиком.
Плех подмазати маслацем или маргарином. Сипати умућени фил и пећи 15 минута у рерни која је претхдно загрејана на 200 степени. Извадити кох из рерне и ставити да се охлади.
У шерпу сипати литар млека, додати 6 кашика шећера, 2 кесице ванилиног шећера и промешати. Ставити на ринглу да проври да би се шећер потпуно растопио. Када млеко проври склонити са ватре и оставити да се охлади 10 минута.
Када се кох охладио, прелити га млеком и оставити сат времене да одстоји.
Пријатно!
by © kuvajuzivo.net kontakt: kontakt@kuvajuzivo.net