Пуслица је многима омиљена торта а ми вам нудимо добар и проверен рецепт.
Састојци
500 мл млека
125 г шећера
3 пудинга од ваниле (150 г)
200 г млевених ораха
125 г маргарина
2 коре за пуслицу
500 г шлага
500 мл хладне киселе воде
125 г шећера у праху
Припрема
Ставити у шерпу 400 мл млека и 125 г шећера да проври.
У 100 мл хладног млека, размутити 3 кесице пудинга од ваниле и сипати у млеко када проври (уз непрестано мешање).
Када се пудинг скува, додати 200 г млевених ораха, измешати док се не сједини и оставити да се хлади.
Када се фил охлади, мутити миксером и додават 125 г маргарина постепено док се потпуно не сједини.
Умутити 500 г шлага, 125 г шећера у праху и 500 мл хладне киселе воде док се шлаг не постане чврст (3 минута).
На кору за пуслицу ставити половину фила, распоредити равномерно, па преко додати мало мање од половине шлага (потребно је 3-4 кашке више шлага касније за стране торте).
Преко ставити још једну кору за пуслицу, додати другу половину фила и преко остатак шлага.