Домаћи сладолед

Домаћи сладолед

Направите укусан домаћи сладолед за 15 минута и уживајте у прелепим укусима!

Састојци

  • 6 јаја
  • 200 г шећера
  • 100 г шлага
  • 100 мл хладне киселе воде
  • једна чаша киселе павлаке
  • 2 кашике ароме ваниле
  • 200 г јагода

Припрема

  • Раздвојити 6 беланаца и мутати миксером док не постане пенасто (минут и по), додати постепено, уз мућење, 200 г шећера и мутити док се шећер не растопи (минут и по), па додати жуманца и мутити док се не сједини.
  • У другу посуду сипати 100 г шлага и 100 мл хладне киселе воде и мутити док шлаг не постане чврст (3 минута).
  • Виљушком размутити у тањиру 1 чашу киселе павлаке.
  • Сјединити, мешајући ручно, шлаг, јаја и киселу павлаку.
  • Поделити на два дела.
  • У први део сипати 2 кашике ароме ваниле и промешати, а у други део сипати 200 г измиксираних јагода и промешати.
  • Ставити у замрзивач да се заледи.
  • Уместо јагода можете ставити било које друго воће, две кашике било које ароме а ако желите укус лимуна, треба додати 2 кашике цеђеног лимуна и кашичицу рендане лимунове коре.