Анис

Анис (Коморач, Морач, јанеж)

Користи се и лист и семе. Семе је јачег укуса, слаткасто и користи се за колаче, теста и ликере, уз воће али и за зачињавање рибе, живинског меса, крем-супа и сосова. Лист има блажи укус, а употребљава се свеж, у салатама, јелима од поврћа, или крем-сиревима.

Лековито дејство: анис побољшава варење, смањује надимање, ублажава кашаљ и главобољу, смирује запаљиве процесе.