Обрада пилета за роловање

Ако желите да се упустите у (не)могућу мисију и спремите сами цело пиле за роловање, предлажемо Вам овај видео. Делује једноставно када се гледа зар не?

Прво треба одстранити крилца пилета. Затим одвојити месо од костију тако да месо остане колико је могуће у једном комаду и то: прво груди (бело месо одвојити с једне и са друге стране), па батак (вадити кост) и најзад одвојити грудну кост са свих страна као што је приказано у видеу.

Ако сте научили како се откоштава пиле и како се обрађује за роловање, спремни сте за следећи корак, односно за спремање роловане пилетине.