Ловачка салата

Прелеп рецепт који ће вас освојити заувек истог тренутка када га будете пробали.

У шерпу исецкати на комадиће опран и ољшутен парадајз, додати опрану, очишћену и исецкану паприку, 2 равне кашике шећера, 2 кашике соли, 4 ловорова листа, 1 исецкану главицу белог лука, 100мл уља и укључити на средњу ватру док парадајз не почне да ври (око 5 мин). Затим све промешати, појачати мало ватру и пржити уз повремено мешање, док паприка не омекша (око 35мин). Затим додати 1 кашику бибера у зрну и везу исецканог першуна, промешати и оставити још 5 минута па онда склонити са ватре. Додати пола кесице конзерванса(2,5г), промешати и сипати у вруће тегле. Тегле претходно добро опрати, ставити у рерну 10-15 минута на 200 степени да се угреју. Затворити поклопцем, окренути тегле и покрити ћебетом да се охладе преко ноћи па чувати на тамном и свежем месту.

Напомена

За добру и здраву зимницу је битно да је поврће добро и здраво, да су тегле добро стерилисане, и да су поклопци нови!

Пријатно!