За 2 тегле од 2,5л
Очистите паприке да бисте добили 5 кг очишћених паприка. У већу шерпу сипајте 3 литра воде, 50г шећера,150г соли, 200г меда, 2 кесице конзерванса, 1,5 кесицу винобрана, 100мл есенције и укључите да проври. Када проври смањите ватру да благо ври и додајте паприке ( око 6-7), кувајте око минут, окрећући их. Затим оцедите течност док их вадите из шерпе и ставите у другу шерпу и прекријте крпом. Понављајте док не обарите све паприке. Затим оставите паприке да одстоје тако 30 минута па их ређајте у теглу од 2,3 л уз сабијање. Ставите пола кесице бибера и једну кашичицу беле слачице док ређате паприке. У теглу ставите пластични део да бисте добро сабили паприке и напуните теглу течношћу где сте барили паприке. Преко ставите целофан или поклопац и чувајте на неком тамном и хладном месту. Паприку можете користити после месец дана.
Пријатно!
by © kuvajuzivo.net kontakt: kontakt@kuvajuzivo.net