Кромпир пире

Кромпир пире

Кромпир пире је најбољи прилог који иде уз највећи број јела од меса.

Састојци

  • 1 кг белог кромпира
  • 1 кашичица соли
  • 1 кашичица вегете
  • 50 мл уља (или 50 г маргарина или маслаца)
  • 50 мл млека

Припрема

  • Ољуштити кромпир и ставити га у посуду са водом.
  • испрати кромпир.
  • Веће кромпире исећи на пола, тако да сви кромпири буду исте величине.
  • Ставити кромпир у шерпу и налити водом па ставити да се кува на најјачој температури.
  • Ставити једну равну кашичицу соли, поклопити шерпу и кувати 30 мин. У току кувања не доливати воду.
  • Виљушком проверити да ли је кромпир довољно мекан и склонити са ватре.
  • Процедити кромпир тако да у шерпи остане мало воде, 1,5цм отприлике.
  • Додати кашичицу вегете и мутити миксером пола минута.
  • Загрејати 50мл уља да буде врело и сипати у умућени кромпир.
  • Уместо уља можете ставити 50г маслаца или 50г маргарина.
  • Додати 50мл млека и наставити са мућењем.
  • Када се све лепо сједини пире је готов.

Пријатно!