Говеђе ћуфте у чорби

Говеђе ћуфте у чорби

Направите укусне домаће ћуфте уз проверене видео рецепте.

Састојци

  • 500г млевеног говеђег меса
  • 1 главица белог лука
  • 1 кашика вегете
  • 1 кашика презли
  • 1 јаје
  • пола равне кашицице бибера

За чорбу:

  • 1 главица црног лука
  • 100г шаргарепе
  • 50мл уља
  • 2 кашицице вегете
  • 1 кашицица алеве паприке
  • 3 кашике брашна

Припрема

Ољуштити једну главицу црног лука средње велицине и исецкати ситно.

У шерпу сипати 50мл уља, додати исецкани лук, шаргарепу исецкану на ситне коцкице и пржити на средњој ватри 5 минута уз непрестано мешање.

Склонити са рингле и додати 1 кашичицу вегете, 1 кашичицу алеве паприке, 3 кашике брашна и промешати.

Додати 2 литра воде, промешати и вратити на ринглу да проври.

У једну посуду ставити 500 г говеђег млевеног меса, 1 ситно исецкану главицу белог лука, 1 јаје, 1 кашику вегете, 1 кашику презли, пола равне кашичице бибера и измешати и сјединити рукама.

Направити 30 куглица и ставити у кључалу чорбу.

Одвојити варјачом чуфте од дна шерпе, поновити то исто за пет минута па оставити ћуфте да се кувају сат времена на средњој ватри без мешања.

Пријатно!