За чорбу:
Ољуштити једну главицу црног лука средње велицине и исецкати ситно.
У шерпу сипати 50мл уља, додати исецкани лук, шаргарепу исецкану на ситне коцкице и пржити на средњој ватри 5 минута уз непрестано мешање.
Склонити са рингле и додати 1 кашичицу вегете, 1 кашичицу алеве паприке, 3 кашике брашна и промешати.
Додати 2 литра воде, промешати и вратити на ринглу да проври.
У једну посуду ставити 500 г говеђег млевеног меса, 1 ситно исецкану главицу белог лука, 1 јаје, 1 кашику вегете, 1 кашику презли, пола равне кашичице бибера и измешати и сјединити рукама.
Направити 30 куглица и ставити у кључалу чорбу.
Одвојити варјачом чуфте од дна шерпе, поновити то исто за пет минута па оставити ћуфте да се кувају сат времена на средњој ватри без мешања.
Пријатно!
by © kuvajuzivo.net kontakt: kontakt@kuvajuzivo.net