У 580мл млаке воде измрвити 1 коцкицу свежег квасца, додати 1 кашику соли, 1 кашичицу шећера и оставити да одстоји 2-3 минута. Затим промешати док се све лепо не размути и сипати у килограм брашна.
Месити док се све лепо не сједини (6-7 минута), па додати 10мл уља па месити још мало (око 3 минута). Затим посуду покрити крпом и оставити да одстоји још 30 минута на неком топлом месту поред пећи или радијатора да би се тесто удвостручило.
Затим премесити тесто (1 минут) и покрити да одстоји 15 минута. Затим правити јуфкице од теста и ређати у плех у који сте претходно ставили пек папир.
Прекрити крпом јуфкице и оставити да одстоји 30 минута.
Затим хлеб пећи у рерни коју сте претходно загрејали на 200 степени, 35 минута.
Печен хлеб прекрити крпом да одстоји 10 минута и служити.
Хлеб чувати тако што ћете га увити у крпу и затворити у кесу.
Пријатно!
by © kuvajuzivo.net kontakt: kontakt@kuvajuzivo.net