Ролована пилетина

Ролована пилетина �?е припрема �?иром �?вета, пече �?е или к�?ва, п�?ни различитим надевима, фил�?�?�? �?е већи или мањи комади ме�?а.

Традиционално �?е �?л�?жи као вечера �?з бело вино а на�?поп�?ларни�?а �?е �? Немачко�? и Франц�?�?ко�?. За Ва�? пилетин�? рол�?�?е Влада, а �?�?ве �?љиве, �?енф, бели л�?к, �?амо �?�? неки од �?а�?то�?ака ко�?и ће очарати ва�?а ч�?ла.

• Од�?транити крилца пилета.
• Одво�?ити ме�?о од ко�?ти�?�? тако да ме�?о о�?тане колико �?е мог�?ће �? �?едном комад�? и то: прво гр�?ди (бело ме�?о одво�?ити �? �?едне и �?а др�?ге �?тране), па батак (вадити ко�?т) и на�?зад одво�?ити гр�?дн�? ко�?т �?а �?вих �?трана. Погледа�?те детаљно видео �?п�?т�?тво "како отко�?тити пиле"
• Уколико по�?то�?е празни делови поп�?нити их ме�?ом да би добили леп�?�? повр�?ин�? за роловање.
• Укљ�?чити рерн�? на 200 �?тепени.
• �?�?ецкати главиц�? белог л�?ка.
• �?�?ецкати 200 г �?�?вих �?љива.

Роловање:

• По�?олити ме�?о: 3 до 4 пр�?тохвата �?оли и по�?�?ти вегетом 2 - 3 пр�?тохвата.
• Побиберити (пола ка�?ичице бибера).
• Премазати �?енфом (4 ка�?ичице).
• По�?�?ти и�?ецкани бели л�?к и и�?ецкане �?�?ве �?љиве преко �?енфа.
• Увити �? ролат и �?везати.
• По�?�?ти плех �?љем.
• Ставити ролат.
• Премазати ролат �?вињ�?ком ма�?ћ�?.
• По�?олити вегетом (неколико пр�?тохвата).
• Мало побиберити (пр�?тохват бибера).
• Долити �?едно две �?ољице воде �? плех и �?тавити да �?е пече на 200 �?тепени, повремено доливати вод�? и преливати ролат течно�?ћ�? (2-3 п�?та током печења).
• По�?ле �?ат времена ољ�?�?тити кромпир и додати �? плех око ролата
• Додати мало вегете преко кромпира (можете додати и крилца).
• Пећи �?о�?�?ат до �?ат и 15 мин�?та.
• �?звадити из рерне, �?кин�?ти канап, и�?ећи и �?ервирати.