Ајмокац

Ајмокац

Ајмокац или червиш је укусно старинско предјело које се једноставно спрема.

Састојци

  • 250 г белог меса
  • 1 главица белог лука
  • 160 г масти
  • 1 л воде (у којој се кувало месо)
  • 1 кашика вегете
  • 10 кашика брашна

Припрема

  • Кувати 45 минута бело месо па га ситно исцепкати када се скува.
  • У растопљену маст додати 10 кашика брашна уз непрестано мешање и мешати минут и по.
  • Додавати литар воде у којој се кувало месо уз непрестано мешање и мешати исто минут и по.
  • Додати пуну кашику вегете бели лук и месо и мешати још 2 и по минута и јело је спремно.
  • Служити док је топло.