У посуду сипати 2 кашике соја соса, 2 кашике шећера, 3 кашике белог вина и промешати.
Бело месо исецкати на приближно једнаке комадиће и ставити на ражњиће. Посолити, ставити бибер, и са једне и са друге стране и пржити на 50мл уља на средњој ватри док месо не добије златну корицу (око 8 минута). Окретати ражњиће да би се лепо испржило са свих страна.
Додати мешавину вина, соја соса и шећера. Поклопити тигањ, и на благој ватри пржити око 2 минута са једне, а затим са друге стране, и ражњићи су готови.
