Салата од цвекле

Салата од цвекле

Ово поврће садржи малу количину калорија а велики проценат добрих угљених хидрата и минерала који ће нам дуго давати осећај ситости.

Састојци

За једну теглу:

  • 5 до 6 цвекли средње величине
  • 50 мл алкохолног сиршета
  • 1 каћичица соли
  • десетак зрна бибера

Припрема

  • Ољуштити цвеклу и исецкати је на колутиће.
  • Ређати у теглу и сабијати да не би остала празнина када цвекла постане мека.
  • Додати 50 мл алкохолног сирћета, 1 кашичицу шећера, 1 кашичицу соли, десетак зрна бибера (можете ставити и више ако желите да буде љуто) и налити теглу хладном водом.
  • Теглу лепо затворити, ставити у шерпу и сипати хладну воду ( ниво воде треба да буде испод поклопца).
  • Ставити на ринглу да проври и када проври оставити да ври 20 минута.
  • После 20 минута склонити са рингле и оставити да се тако охлади.

Пријатно!